À ciel ouvert 15 — Automne 2025 / hiver 2026

Nourrir les élans littéraires
Estelle Bonetto

Nourrir les élans littéraires

Estelle Bonetto - Coordonatrice du numéro 15 d'À ciel ouvert

Le 15e numéro d’À ciel ouvert, sous le thème « Saveurs et héritage », est une véritable invitation à explorer les souvenirs, le patrimoine et les récits de l’Ouest et du Nord canadiens. Truffé de traditions familiales et d’espaces de partage autour de la table, ce numéro met l’eau et les mots à la bouche.

Lorsque les saveurs évoquent des souvenirs et que l’héritage devient la pierre angulaire de traditions familiales, la création devient le ciment littéraire de nos auteur·e·s qui se sont prêté·e·s au jeu, fidèles à leurs inspirations. 

Ce nouveau numéro est une ode à la diversité et à la découverte qui nous habite tous et toutes. Un regard qui réconforte comme un repas et qui nous rappelle que l’art de la bouche est avant tout culturel; un acte dépassant la simple alimentation et que l’on pourrait comparer à une langue, bien vivante et qui se transmet d’une génération à l’autre.

À ciel ouvert est fière d’offrir une plateforme unique aux forgeron·n·e·s de notre langue qui brille de mille mots grâce à chaque pierre, chaque texte qui vient renforcer la richesse des réalités de l’Ouest et du Nord. Leurs voix résonnent comme autant d’échos à nos francophonies qui, bien que différentes, nous unissent autour de nos horizons communs.

Plongez dans l’univers d’auteur·e·s pour qui les saveurs sont synonymes d’évasion, d’enfance ou encore d’exploration. 

Dans ce numéro, nous sommes également heureux de vous servir sur un plateau d’argent, les textes gagnants du dernier Concours de création littéraire du Nord et de l’Ouest canadiens chapeauté par l’Association des auteur·e·s du Manitoba français. 

Vous y découvrirez également les magnifiques oeuvres d’une artiste de Saskatoon, Laura St.Pierre. 

Bonne lecture!

Estelle Bonetto
Coordonatrice du numéro 15 d'À ciel ouvert

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Estelle BonettoJean-Pierre Picard

Textes par Estelle Bonetto
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Créations

saveurs cinq saisons saveurs cinq saisons

Ces poèmes présentent les saveurs du territoire. On peut y goûter le vent, les étoiles, les sensations, les émotions, y savourer les saisons. 

Transmission sucrée Transmission sucrée

Une petite histoire vraie à propos de deux femmes, un bambin, une tire sur neige et un festival hivernal. Des souvenirs doux et vivifiants autour d'une spécialité locale qui marqueront le début d'une tradition.

Une valse contre la montre Une valse contre la montre

Exploration, en prose poétique, des repas, pris sur le pouce, des files d'attente, interminables, pour assouvir les besoins et les envies du ventre et de l'esprit.

Cruches, gourdes, courges  et andouillettes Cruches, gourdes, courges et andouillettes

Hélène se délecte des récits racontés par son oncle Antoine, pâtissier bavard, mais reste perplexe devant ses expressions colorées qui semblent sorties tout droit de sa cuisine.

Les soupers du dimanche Les soupers du dimanche

Au fil des souvenirs, un homme revisite les dimanches de son enfance sur une ferme manitobaine, là où la terre, la rivière et les repas partagés tissaient la trame d’une vie simple et pleine.

Un fruit oublié Un fruit oublié

Récit autobiographique nous faisant découvrir le coing, ce fruit peu connu.

La sève de l’âme La sève de l’âme

La sève de l'âme célèbre les saveurs intérieures et l'héritage qui nourrissent l'être.

Comment fricoter un potage au potiron Comment fricoter un potage au potiron

La citrouille est un légume bien de chez nous, que la France n'a connu qu'au XVIe siècle. Un velouté réconfortant symbolique de nos traditions en automne.

Le terroir de téta Le terroir de téta

Ce texte sensible et empreint de poésie évoque les souvenirs d’enfance liés à sa grand-mère et célèbre la mémoire, les racines et la douceur d’un monde transmis par les mains des femmes.

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